Poissonnerie Arcachon La poissonnerie de l'aiguillon
La Poissonnerie de l'Aiguillon à Arcachon est une affaire familiale riche d'histoire et de tradition. Fondée en 1978 par la mère de Stéphane Le Tortorec, cette poissonnerie est devenue un incontournable pour les amateurs de fruits de mer frais et de plats cuisinés. Après avoir déménagé en face de son emplacement original pour s'agrandir, le magasin continue de ravir ses clients avec des produits d'excellence tels que le caviar Petrossian et les beurres renommés de Bordier et d’Échiré. Stéphane, avec l'aide de sa famille, a su innover en proposant des échanges avec des pays producteurs de fruits de mer, permettant à la poissonnerie d'offrir des délices comme le homard et la langoustine, tout en maintenant une relation étroite avec la criée locale d'Arcachon pour garantir la fraîcheur de leurs produits.
