Chez Hortense, un établissement emblématique du Cap Ferret depuis quatre générations, est une véritable institution du patrimoine local du Bassin d'Arcachon. Fondé en 1938, ce restaurant offre une vue imprenable sur la Dune du Pilat depuis sa terrasse accueillante en bord de bassin.
Bernadette et son équipe chaleureuse servent une cuisine fraîche et typique, centrée sur les trésors de la pêche locale comme les huîtres, le turbot, la sole, et les bars sauvages, sans oublier les célèbres moules. L'atmosphère conviviale et boisée, les pieds presque dans l'eau, fait de Chez Hortense le lieu parfait pour savourer des plats authentiques.
La terrasse sous la tonnelle ombragée attire une clientèle variée, mêlant habitués locaux et visiteurs estivaux, où même les célébrités viennent se mêler en toute simplicité. Chez Hortense, c’est l’assurance d'une expérience culinaire inoubliable dans un cadre exceptionnel.